Cocina canaria calidad y tradición que da un salto

0 cocina canaria

cocina canaria La cocina canaria ha destacado tradicionalmente por sus múltiples formas de cocinar pescado y otros productos del mar, que ahora más que nunca pueden ser acompañados de una gran variedad de vinos de todo tipo, desde los tradicionalmente más reconocidos blancos hasta nuevos y algunos ya reconocidos caldos tintos, rosados e incluso espumosos […]

Platano de Canarias la fruta más insular para disfrutar

0 platano de canarias

platano de canarias En el sector de las frutas una de las más importantes en las islas y que destaca por encima de todo es el plátano de Canarias, que es uno de los cultivos de mayor relevancia económica platano de canarias Cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) y en sus diferentes presentaciones es ingrediente […]

La Gomera, donde la naturaleza es dueña de la isla

0 01-la-gomera-BES-MAGAZINE

Auténtica, sorprendente, tranquila… Con entornos naturales casi intactos, La Gomera recibe a cada viajero amante de la naturaleza conquistándolo con su espectacular belleza. La Gomera La isla se aleja del turismo de masas, es el destino ideal para el viajero que busca un paraíso secreto en Europa, que quiera conectar con la naturaleza, la autenticidad, […]

Quesos canarios hasta en la sopa, queserías en las islas

0 quesos

El queso es otro de los elementos más reconocidos de la gastronomía canaria. Hay curados, semicurados, frescos o tiernos, de leche de cabra o vacuna. Se usa también como ingrediente y se puede encontrar en salsas, sopas como la de queso tierno con cilantro y miel de retama; en calabacines rellenos de queso majorero; o […]