Desde BES Magazine te vamos a proponer una receta cuyo ingrediente protagonista es la castaña Ssabemos que unas típicas castañas asadas a la brasa con sal son muy apetecibles, pero estamos seguros que entre nuestros lectores hay algún que otro cocinillas y con paladares “gourmet”. Por ello te detallamos el paso a paso una receta […]
El renacer del vino grancanario
A pesar de no ser tan conocidas las variedades de el vino grancanario, como otras variedades canarias, los vinos de Gran Canaria están destacando por su marcada personalidad y originalidad fruto de las especiales características climáticas y geológicas de la isla vino grancanario El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Gran Canaria surgió en 2006. Fue producto […]
Castaña el delicioso fruto del otoño
En Tenerife existen 2 ejemplares considerados históricos Es en el siglo XVI, tras la colonización, cuando se tiene constancia de la existencia de castaños en el archipiélago canario, pero no de su cultivo por aquel entonces, y así lo relataban figuras como D. Alonso Fernández de Lugo, D. Diego de Funes o D. José Viera […]
Queso de flor una exquisitez artesana
Se elabora en los municipios GRANCANARIOS de Santa María de Guía, Gáldar y Moya. mezclando leche de vaca, cabra y un pequeño porcentaje de leche de oveja, Queso de flor Queso de flor El norte de Gran Canaria produce el queso más original de las Islas Canarias y del mundo: el queso de flor, una […]
Crema de castañas la receta con más tradición canaria
Esta receta no puede faltar en las mesas de los canarios, pero aún hoy muchos no saben como preparar esta deliciosa crema de castañas… Crema de castañas Nos adentramos en el otoño y quién no piensa ya en disfrutar de unas castañas asadas en el típico puesto que encontramos por los rincones en las calles […]
Frontera mes del vino en Noviembre
La Frontera celebra por cuarto año consecutivo “Noviembre, mes del Vino”, una explosión de actividades que se desarrollarán en torno a la labor vitivinícola y a la proyección del vino y la gastronomía local como impulsores del Enoturismo Frontera mes del vino Frontera mes del vino Esta propuesta organizada por el Ayuntamiento de La Frontera, […]
